Formations professionnelles SIMPLES

Les formations SIMPLES sont à destination des professionnels de la production de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) et des porteurs de projet d’installation en PPAM.

Le syndicat SIMPLES est certifié QUALIOPI / QUALICERT depuis le 14/12/2021.

-> Les formations sont ouvertes aux adhérent.e.s du syndicat SIMPLES. Pour adhérer, c’est par ici.

-> Elles sont finançables par le fond de formation VIVEA pour les exploitants agricoles, les porteurs de projet en démarche PPP et les cotisants solidaires à partir d’un certain seuil de cotisation.

-> Elles sont également auto-finançable pour un tarif de 75€/jour (dégressif à partir de 3 jours) exceptées les formations cosmétiques qui sont à 100€/jour en présentiel et 125€/jour à distance.

Les formations SIMPLES ne seront finalement pas éligibles au financement CPF en 2023 car elles ne répondent pas aux conditions de la caisse des dépôts, notamment :
-> parce-ce qu’elles sont le plus souvent liées à un geste technique ou à une capacité technique : Les formations de ce type doivent être diplômantes ou certifiantes pour être finançable via les CPF et nos formations ne le sont pas.
-> parce que le syndicat ne fait pas de suivi personnalisé des porteurs de projets, ni de vérification de la viabilité de leurs projets.
Pour + d’info, vous pouvez aller sur le site www.of.moncompteformation.gouv.fr ou contacter le syndicat sur formation@syndicat-simples.org

Vous trouverez ici le Catalogue formations 2022-2023.

Les bulletins d’inscriptions pour les formations sont diffusés au maximum deux mois avant le début des formations. Ci-dessous, vous trouverez les bulletins d’inscriptions pour les prochaines formations.

Pour plus d’informations sur les formations merci de contacter le 06 41 27 41 52 (mardi, jeudi et vendredi)


Formation Auto-construction d’un « Rocket Stove » pour l’alimentation d’un alambic

Du 24 au 27 Janvier 2023 à Le Quillio (22)

Objectifs pédagogiques : Acquérir les savoirs théoriques et les savoir-faire pratiques permettant aux stagiaires de réaliser eux-mêmes un générateur de vapeur à bois très haut rendement de type rocket stove
Intervenant : Léo Thiéné, Formateur / Artisan technique feu de bois, de L’association Feu Follet, accompagné de deux autres intervenants
Public visé : Producteurs distillateurs de PAM (des Alpes en priorité, mais ouvert à tous) cherchant à améliorer ou équiper leur alambic d’un générateur de vapeur pour la distillation de leurs huiles essentielles et hydrolats
Prérequis : Connaître les principes théoriques du processus de distillation de plantes et la production d’huile essentielles et hydrolats

Ci-dessous une fiche détaillant le stage ainsi que le matériel à prévoir par les stagiaires si possible :


Formation Réglementation PPAM

Les 21 et 22 février 2023 à Cahuzac (11)

Objectifs pédagogiques : Être capable de réaliser ses démarches administratives de façon autonome et sereine. Comprendre les enjeux de la réglementation et se sentir libre de choisir son cadre réglementaire.
Intervenant.e : Producteur.trice SIMPLES spécialisé.e sur la questions règlementaires
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation Réalisation de Terreau

Objectifs pédagogiques : Acquérir les principes de la réalisation de composts et de terreaux (notions théoriques, agronomiques et mode opératoire) – Être capable de mettre en oeuvre des essais de réalisation de terreaux à partir de gisement des matières organiques locales en vue d’une autonomie – Savoir évaluer les quantités de matières organiques à transformer pour subvenir à son besoin en terreau – Échanger sur les pratiques et expériences et améliorer celles-ci – Participer activement au démarrage de la mise en oeuvre d’un terreau
Intervenant.e : Pierre Feltz, jardinier-formateur, maître composteur
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun

1er Mars à Aujac (30)

14 Mars à St Gervais Sous Meymont (63)


Formation Techniques de Culture PPAM

7 et 8 Mars 2023 à St Laurent du Levezou (12)

Objectifs pédagogiques : Acquérir des connaissances techniques sur le contexte environnemental de la culture pour implanter des PAM, la gestion des maladies et
ravageurs conforme au cahier des charges SIMPLES, la multiplication des PAM.
Intervenant.e : Séverine et Charles Pioffet, producteurs de PAM depuis plus de 15 ans au sein de Naturellement Simples
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation Distillation à la vapeur d’eau et alambic à colonne

Du 8 au 10 Mars 2023 à Le Quillio (22)

Objectifs pédagogiques : Acquérir les savoirs théoriques et les savoir-faire pratiques permettant de réaliser une récolte adéquate et une distillation à vapeur d’eau dans un alambic à colonne en cuivre – Appréhender au mieux le choix de l’alambic en fonction de son projet.
Intervenant.e : Micias Saillard, producteur-distillateur SIMPLES et formateur en distillation.
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation Récolte, transformation et usages des bourgeons (Gemmothérapie)

Objectifs pédagogiques : Acquérir les bases pour récolter et transformer des bourgeons – Avoir la capacité de mettre en place une gamme de produits à base de bourgeons et de jeunes pousses de plantes à commercialiser et de pouvoir les conseiller dans un cadre légal.
Intervenant.e : Bernard Roth, producteur SIMPLES de PPAM depuis 37 ans spécialisé en gemmothérapie et alcoolature
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation Sol et fertilité en culture de PPAM

Objectifs pédagogiques : Acquérir des bases solides de fonctionnement du sol – Analyser son contexte pédoclimatique et agronomique afin d’améliorer ses pratiques professionnelles pour la production de PPAM – Développer une gestion adaptée des cultures et décider du type d’intervention à mener
Intervenant.e : Miguel Neau, botaniste-formateur, consultant en agro-environnement
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun

Les 20 et 21 Mars 2023 à Bannalec (29)

Les 27 et 28 Mars 2023 à St Gervais Sous Meymont (63)


Formation Geste et posture en culture de PPAM

Le 22 Mars 2023 à Mérinchal (23)

Objectifs pédagogiques : Permettre d’appréhender le travail de la terre et de la cueillette de manière simple, pragmatique et détendue en limitant les efforts et développant nos capacités réelles – Utiliser des méthodes alternatives issues des arts martiaux pour gérer les efforts et le stress – Redonner goût au travail de la terre sans s’épuiser.
Intervenant.e : Jean-François ROUSSOT, producteur-distillateur SIMPLES installé depuis 20 ans et formateur
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation pratique pour l’élaboration et la vente des macérats de bourgeons (Gemmothérapie)

Du 22 au 24 Mars 2023 à Chanteix (19)

Objectifs pédagogiques : Apprendre à reconnaître, cueillir, transformer et vendre des macérats de bourgeons dans le contexte réglementaire des compléments alimentaires. La formation s’intéressera particulièrement aux macérats concentrés de bourgeons.
Intervenants : Audrey Benavent et Julien Barataud, paysans herboristes SIMPLES et Nathalie Macé, naturopathe et formatrice à l’école des plantes
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun


Formation pratique pour l’élaboration et la vente des macérats de bourgeons (Gemmothérapie)

Du 29 au 31 Mars 2023 à Terres de Druance (14)

Objectifs pédagogiques : S’initier ou approfondir la gemmothérapie. Savoir reconnaître, cueillir, transformer et élaborer une gamme de macérats de bourgeons
en cohérence avec la réglementation.
Intervenants : Mickaël MARY, paysan herboriste SIMPLES et Thierry FOLLIARD, naturopathe
Public visé : Producteur.trice.s de PAM installé.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun