Bonjour,
Je suis en pleines recherches/tests de recette pour la création d’un apéritif sans alcool. Un cueilleur vient de me parler des racines de la Grande Aunée, qui pourraient être une bonne base amère en distillation.
Je vois cependant que sa consommation est dangereuse pour les femmes enceintes et allaitantes. Savez-vous si cela concerne également la consommation de Grande Aunée une fois distillée?
Merci beaucoup,
Marion