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SYNDICAT INTER-MASSIFS POUR LA PRODUCTION ET L’ECONOMIE DES SIMPLES

SYNDICAT SIMPLES - Mieux connaitre les principes actifs des PPAM produites

27 et 28 février - Montferrier (09)

Objectif : Identifier et apprendre des outils scientifiques permettant de prévoir la composition des préparations commercialisées. S’appuyer sur les principes actifs et leurs propriétés dans le but de perfectionner ses conseils sur le choix des plantes et leurs usages. Améliorer les procédés d’extraction afin d’affiner le choix des préparations galéniques commercialisées selon les attentes de la clientèle. S’approprier des savoirs permettant de maitriser l’influence de différents paramètres sur la qualité d’une transformation à base de plantes aromatiques et médicinales..

Lieu de la formation : Le Paquetayre, 09300 Montferrier – Chez Michel Thouzery

Intervenant : Jean-Baptiste GALLE, pharmacien et paysan-herboriste

Horaires : 9h-12h30 et 14h-17h30

Thèmes abordés :
- Solvabilité et solvants : notions de chimie de base pour comprendre la polarité
- Paramètres qui peuvent influencer la qualité des plantes
- Notions de chimio taxonomie.
- Présentation des procédés d’extraction les plus courants
- Etude et rappel des principales familles de métabolites secondaires.
- Identifier et classifier les actions sur l’organisme des différents principes actifs
- Exemples de procédés et préparations galéniques : traditionnels et innovants Mise en pratique avec des exemples concrets

Formation ouverte aux professionnel.le.s de la culture de PPAM - 15 participant-e-s

Informations pratiques et bulletin d’inscription dans le document ci-joint

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    Programme et inscription - Extractions végétales - Ariège

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