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SYNDICAT INTER-MASSIFS POUR LA PRODUCTION ET L’ECONOMIE DES SIMPLES

SALADES SAUVAGES, GEMMO et PHYTOTHERAPIE en montagne ariégeoise mars et avril 2019

Gemmothérapie :

  • Théorie, pratique, cueillette et transformation des bourgeons.
  • Dynamisation des préparations.
  • Les qualités fondamentales de chacun des ingrédients.
  • Technique de récolte de la sève de bouleau.

Phytothérapie :

  • Etude et pratique des plantes compagnes à l’Homme.
  • Etude et pratique de leur mode de transformation : de la plante sèche à l’élixir en passant par les huiles solaires, les baumes et les teintures mères, etc ...
  • Calendrier des récoltes et des transformations.

Salades sauvages :

  • Un petit peu de botanique, beaucoup de récoltes et de saveurs en rapport avec chacun des milieux naturels.
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    MODULES ET DATES DES STAGES

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