Il n’existe pas à l’heure actuelle en France de formation reconnue pour le métier d’herboriste comme il en existe dans la plupart des autres pays européens. Aucun des diplômes ou certificats évoqués plus bas ne permettent de prétendre au titre officiel d’herboriste.
Certaines personnes font le choix d’aller se former en Belgique ou il existe plusieurs centres de formation (Arlon, Bruxelles, Dinan,...) ou même au Canada. A ce propos, un herboriste exerçant dans l’isère aurait fait valider son doctorat canadien d’herboriste par le Minsitère français de la santé.
Néanmoins il existe dans notre pays différentes formations qui donnent des compétences relatives à ce métier :
1) Formations agricoles spécialisées Des CFPPA proposent un enseignement des techniques de production (reconnaissance, cueillette, culture, transformation) des plantes aromatiques et médicinales (CFPPA de Die, Nyons, Montmorot, Marmilhat).
Le CFPPA de Nyons délivre un Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole - BPREA - spécifique aux P.A.M.
2) Écoles d’Herboristerie Soit sous forme de cours classiques ou par correspondance, elles proposent un enseignement assez complet du métier et délivrent des certificats, mais pas de diplôme reconnu.
Les principales écoles sont l’A.R.H. (75) ; l’École des plantes (75), l’ELPM (69) et l’IMDERPLAM (34)
3) Les Universités Elles donnent un enseignement plutôt axé sur la phytothérapie. Il existe quelques D.U. (Diplôme Universitaire) relatifs à la phytothérapie. Certains sont exclusivement réservés aux professionnels de santé (médecins, pharmaciens ou vétérinaires).
Parmi ceux ouverts à tous, sous réserve d’admission de l’université bien sûr, il y a la Faculté de Bobigny-Paris XIII.
Un D.U. spécifique à l’herboristerie est en cours d’élaboration à l’Université de Limoges.
Cette liste n’est pas exhaustive ; elle présente les principaux organismes de formation ouverts à tous.
1) Formations agricoles spécialisées
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